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こだわりポイントや楽しみ方など。
クリエーションに関わったご本人から
メッセージが届きました。

坂井宏行氏

あの鉄人!ムッシュ坂井の
スペシャリティコース

坂井宏行氏

歴史と情緒あふれる京都。僕がプライベートでもよく訪れるお気に入りの場所。そんな大好きな京都のフランス展に参加出来る事を本当に嬉しく思っています。今回は美しい京都を思い描きながらメニューをご用意いたしました。アスパラガスのシャルロット仕立ては僕のスペシャリティのひとつ。古都京都の新緑と共にお楽しみいただければ幸いです。みなさまのご来店をお待ちしています。

ラ・ロシェル ラ・ロシェル ラ・ロシェル

東京ラ・ロシェル

【開店20周年記念 特別出店】
鉄人坂井のスペシャルフレンチコース
3,996円
(前菜:魚介と季節野菜のムース アスパラガスのシャルロット仕立て グリーンピースのソースと共に、
魚料理:カナダ産オマール海老と真鯛のポワレ レモングラス風味の魚介のソース、
肉料理:黒毛和牛のランプ肉のグリエと牛頬肉の赤ワイン煮 赤ワインとマスタードの二種類のソースと共に/1人前)
※日本製
※デザートは別途料金を頂戴いたします。

坂井 宏行オーナーシェフ来店

■4月26日(水)
トークショーもあります!
■4月26日(水)午後2時30分(約30分)
■無料
※午後1時30分~3時30分までイートインは
ご利用いただけません。

ジョエル・ロブション氏

フランス料理界の巨匠
ジョエル・ロブション氏のカフェ

ジョエル・ロブション氏

私たちシェフが料理をするとき、まず想うこと。それは出来上がった料理をお客さまが心より美味しそうに嬉しそうに召し上がってくださる姿です。今日も私たちのつくる一品が、京都の皆さまに幸せなひとときを贈ることを願って。Bon appétit!(召し上がれ!)

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション

フォアグラのリゾット
〈各日50点限り〉1,890円(1人前)
※日本製
※本人の来店はございません。

掘田氏・田中氏

東京の人気フレンチ
レストランが夢のコラボ

掘田氏・田中氏

東京都内にあるフレンチレストラン2店舗が今回のフランス展のためにタッグを組みました!本場フランスの食材はもとより京都の食材も使用し、フランス、東京、京都が融合した特別なフレンチです。フランス展でしか味わうことのできない特別な一皿をお楽しみください!!

シュエット×オーボナクイユ

東京シュエット×オーボナクイユ

宮崎産霧島黒豚肩ロースの
やわらかバルサミコ煮込み
1,620円(1皿)※日本製

堀田氏・田中氏来店

■4月26日(水)~5月1日(月)

阪本雅己氏

皮付きベーコンを提供する
新世界の名店

阪本雅己氏

〈ビストロ・ヴェー〉オーナーシェフ阪本です。大阪で開業26年になりました。お店と背中合わせの実家の精肉店「お肉のさかもと」からの目利きのお肉を使用し、フランス・リヨンで修業した伝統的な製法でこだわって造っております。自慢のシャルキュトリをぜひお楽しみください!

ビストロ・ヴェー

大阪ビストロ・ヴェー

皮付きベーコン 641円
(スライス/ブロック/100gあたり)
※日本製

阪本 雅己氏来店

■4月27日(木)・29日(土・祝)・30日(日)

サダハル・アオキ

本場フランスで活躍する
日本人パティシエ

サダハル・アオキ

ジェイアール京都伊勢丹初の「フランス展」に参加させていただき、大変光栄に思っております。単身でパリに渡り約25年経った今でも僕の思いは変わりません。「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、時に感動と共に、人を楽しませたい。」そして、本場フランス菓子を日本の方たちにお届けしたい。本場フランスの味を、ぜひこの機会にお楽しみください。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

フランスパティスリー・サダハル・
アオキ・パリ

マカロン 6個入
2,151円※フランス製
※本人の来店はございません。

フランスを愛するバイヤーからのLOVE LETTER
[フレンチカントリー]店長藤田 まり子氏

[フレンチカントリー]
店長
藤田 まり子氏

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「プロヴァンスのかわいい雑貨屋さん」をコンセプトに旬のフランス雑貨をお届け。フランスらしい鮮やかな色彩のテーブルクロスの他、サジュー社の手芸用品やマリーアントワネットもお気に入りだったというトワル・ド・ジュイなど、手芸用の布も豊富にご用意してお待ちしております。

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[フレンチカントリー]
テーブルクロス各種15,120円
(綿100%/200×160㎝)※フランス製

[フレンチカントリー]店長藤田 まり子氏

フランスリボン専門店
[ファミーユ]代表
中川 章子氏

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フランスリボンに魅せられて。
フランスリボンに出逢って30年、そして<ファミーユ>をオープンして10周年を迎える節目の年に、初めて京都市内の百貨店からお声がけいただきましたこと、心より嬉しく思います。フランスリボンの最高峰のジュリアンフォール社の認定ショップとして、その品質の良いリボンに恥じない作品作りを目指しております。<ファミーユ>はフランス語で「家族」という意味で、ご来店いただきましたお客さまが家族と一緒にいる時のような、ゆったりとした時間を過ごしていただけるお店作りをコンセプトとして店名とさせていただきました。イベント当日には選りすぐったフランスリボン約600本とリボンで作った全て1点物のバッグやポーチなどの小物、ヘアアクセサリー類と心を込めて手作りした作品、フランス直輸入のタッセルを数多くお持ちします。<ファミーユ>のリボンワールドをお楽しみください。

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[ファミーユ]リボン各種(1mあたり)
左:5,400円 右:6,264円
リボンポーチ各種6,156円
※リボンはフランス製、ポーチ本体は日本製

[フレンチカントリー]店長藤田 まり子氏

[プリマベラ(芦屋)]
代表
中田 陽子氏

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プリマベラ芦屋は、生活の中に自分が本当に気に入ったものを取り入れ、やすらぎ、寛ぎを感じられる自分らしいライフスタイルを提案いたします。良質で、おしゃれで人の手の温もりやハートが感じられ、いつまでも大切に使いたいと思う品々や、大人の女性がハッと惹きつけられるクリエイティブでアーティスティックな品々を取り揃えております。今回は、フランスで色の魔術師と言われるソフィー・ディガールの色彩が織りなす、絵画のような繊細で贅沢な作品をご紹介させていただきます。長い時間をかけた緻密なカギ編みの職人のテクニックをご覧ください。他にも、パリのエスプリ漂う絵画やルームフレグランスをお楽しみください。

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[ソフィー・ディガール(プリマベラ芦屋)]
ハンドニットストール〈1点限り〉
68,040円(麻100%/約37×135.5㎝)
※マダガスカル製

フランス展

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